Nồi hấp dimsum

 Nồi hấp dimsum là thiết bị chuyên dụng dùng để hấp chín các món ăn như há cảo, xíu mại, bánh bao, bánh cuốn… nhanh chóng, giúp món ăn giữ được độ mềm ngon và nóng ẩm. Với thiết kế tiện dụng, đa dạng kích thước và kiểu dáng, nồi hấp dimsum phù hợp sử dụng tại nhà hàng, khách sạn, quán dimsum và các mô hình kinh doanh ẩm thực, góp phần rút ngắn thời gian phục vụ và nâng cao chất lượng món ăn.  

Nồi hấp dimsum là gì?

 Nồi hấp dimsum hay còn gọi là nồi hấp há cảo, nồi hấp bánh bao là sản phẩm làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. Nồi được làm từ chất liệu inox cao cấp, có độ bền cao, tránh rỉ sét và phù hợp sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn kinh doanh F&B.

 Nồi hấp dimsum mang thiết kế đa tầng với lòng nồi có nhiều lỗ nhỏ giúp hơi nước được lưu thông đều, giúp thức ăn chín nhanh. đảm bảo độ ẩm, mềm và hấp nhiều loại thức ăn cùng lúc giúp tiết kiệm thời gian.

Cấu tạo nồi hấp dimsum

 Nồi hâm dimsum có cấu tạo đơn giản gồm thân nồi, bộ xửng hấp, nắp đậy và bộ phận gia nhiệt bên dưới. 

 Thân nồi: Được làm bằng chất liệu inox cao cấp, dày dặn, có độ bền cao, chịu lực tốt và hạn chế móp méo. Thân nồi là nơi nâng đỡ cho toàn bộ các xửng hấp bên trên nên cần được thiết kế chắc chắn, đảm bảo độ ổn định và an toàn khi sử dụng.

 Xửng hấp: Xửng hấp bằng inox cao cấp, không bị  gỉ sét, không bị bào mòn, chịu nhiệt tốt với thiết kế đáy xửng đục lỗ giúp hơi nước được lưu thông đồng đều. Các xửng có thể xếp chồng lên nhau rất thuận tiện, giúp hấp nhiều loại thức ăn cùng lúc.

 Nắp nồi: Nắp nồi kính cường lực với viền và núm tay cầm bằng inox chắc chắn, kính trong suốt giúp dễ dàng quan sát thức ăn.

 Bộ phận gia nhiệt: Có bộ thanh điện trở chất lượng cao nằm bên dưới nồi, giúp gia nhiệt ổn định. Có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt nhờ núm vặn chỉnh nhiệt độ, có đèn báo an toàn.

Ưu điểm nổi trội của nồi hấp dimsum

Cấu tạo đơn giản, dễ sử dụng

 Nồi hấp dimsum có thiết kế đơn giản, các tầng hấp được xếp chồng bố trí khoa học, thuận tiện cho việc cho thực phẩm vào khay, lấy ra và điều chỉnh trong quá trình chế biến.

 Người dùng có thể dễ dàng thao tác mà không cần kỹ thuật phức tạp. Nhiệt độ điều chỉnh linh  hoạt, phù hợp với nhiều món ăn khác nhau.

Công suất lớn, hấp chín thực phẩm nhanh chóng

 Nồi hấp dimsum dùng điện với công suất lớn giúp thức ăn chín đồng đều nhanh chóng, rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, 

Chất liệu inox cao cấp, độ bền cao

 Được làm bằng chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét, chống bị mài mòn, dày dặn có độ bền cao. Thanh nhiệt hàng chất lượng cao nên gia nhiệt ổn định, nhanh chóng và tuổi thọ sử dụng lâu dài

Dễ dàng vệ sinh

 Các bộ phận của nồi hấp dimsum được thiết kế với bề mặt nhẵn, ít bám bẩn, không có ngóc ngách nên dễ dàng vệ sinh. 

  Thiết kế tháo lắp linh động, thuận tiện trong quá trình vệ sinh

Giúp món ăn nóng ẩm, giữ được độ ngon

 Hấp bằng hơi nước giúp thực phẩm chín trong môi trường ẩm, hạn chế tình trạng khô cứng và giúp các món như há cảo, xíu mại, bánh bao… giữ được độ mềm, nóng và hương vị đặc trưng trong quá trình phục vụ. 

Phân loại nồi hấp dimsum

 Nồi hấp dimsum hiện nay có nhiều kiểu dáng và thiết kế khác nhau, đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của nhà hàng, khách sạn, quán dimsum và các mô hình kinh doanh ẩm thực. Có thể phân loại nồi hấp dimsum dựa trên hình dáng và số tầng hấp. 

Phân loại theo hình dáng

Nồi hấp dimsum hình chữ nhật

 Nồi hấp được thiết kế theo hình dáng chữ nhật vuông vức, thường là nồi có 2 ngăn giúp tăng diện tích sử dụng. 

 Phù hợp sử dụng cho những nhà hàng có menu đa dạng, phục vụ số lượng khách lớn giúp hấp nhiều món ăn cùng lúc giúp tiết kiệm thời gian và điện năng tiêu thụ.

Nồi hấp dimsum hình tròn

 Nồi hấp được thiết kế dạng hình tròn gọn gàng, tinh tế và sang trọng thích hợp sử dụng cho những quầy buffet hay bếp có không gian nhỏ.

Phân loại theo số tầng hấp

 Dựa theo số tầng xửng hấp như nồi hấp dimsum 1 tầng,  2 tầng, 3 tầng, 4 tầng, 5 tầng… Số tầng càng nhiều thì khả năng chứa thực phẩm càng lớn, phù hợp để hấp nhiều món cùng lúc.

Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh nồi hấp dimsum 

Cách sử dụng nồi hấp dimsum

 Bước 1: Trước khi sử dụng cần kiểm tra đảm bảo nồi hấp sạch sẽ, kiểm tra dây nguồn điện đảm bảo nồi hấp hoạt động bình thường, nếu có hỏng hóc cần thay thế và sửa chữa ngay 

 Bước 2: Cho nước vào nồi chứa nước bên dưới, mực nước không nên thấp quá quy định của nhà sản xuất.

 Bước 3: Xếp thức ăn cần hấp vào các xửng, không xếp quá đầy thức ăn làm lấp hết các lỗ thoát hơi và để cho nòi có khoảng không gian để hơi nước được lưu thông và làm chín thực phẩm tốt nhất

 Bước 4: Xếp các xửng hấp lên nhau và đặt trên nồi hấp, đậy nắp và gia nhiệt cho nồi.

Vệ sinh và bảo quản nồi hấp dimsum đúng cách

• Cần ngắt nguồn điện và để nồi nguội hoàn toàn trước khi vệ sinh để đảm bảo an toàn
•  Vệ sinh nồi hấp dimsum sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng, sử dụng miếng rửa chén mềm cùng dung dịch xà phòng trung tính để làm sạch xửng hấp , thân nồi và nắp, tránh sử dụng búi sắt hay xà phòng có tính tẩy rửa mạnh.
•  Lau khô hoặc để các bộ phận được khô tự nhiên, tránh bị đọng nước. Bảo quản nơi khô thoáng, tránh ẩm ướt.

Một số lưu ý khi sử dụng nồi hấp dimsum

 Để nồi hấp dimsum hoạt động hiệu quả, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng và duy trì độ bền của thiết bị, người dùng nên lưu ý một số vấn đề sau:

Kiểm tra lượng nước trước khi hấp

 Không sử dụng nồi khi lượng nước thấp hơn mức tối thiểu được nhà sản xuất khuyến nghị, đặc biệt với các loại nồi hấp sử dụng nước để tạo hơi.

Hạn chế mở nắp trong quá trình hấp

 Không nên mở nắp liên tục vì hơi nóng thoát ra ngoài có thể làm giảm nhiệt độ bên trong, kéo dài thời gian hấp và ảnh hưởng đến độ chín của thực phẩm.

Sắp xếp thực phẩm hợp lý

 Xếp há cảo, xíu mại, bánh bao và các món dimsum khác với khoảng cách phù hợp, không che kín các lỗ thoát hơi để hơi nước có thể lưu thông đều giữa các tầng.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

 Lựa chọn mức nhiệt và thời gian hấp phù hợp với từng loại thực phẩm, kích thước và lượng thực phẩm để món ăn chín đều mà không bị khô hoặc quá nhão.

Vệ sinh nồi sau mỗi lần sử dụng

 Rửa sạch xửng hấp, khay và lòng nồi để loại bỏ cặn thực phẩm, dầu mỡ và hạn chế mùi bám. Sau khi vệ sinh nên lau hoặc để các bộ phận khô hoàn toàn trước khi bảo quản.

Tránh để nước tiếp xúc với bộ phận gia nhiệt

 Với nồi hấp dimsum dùng điện, không để nước bắn hoặc chảy trực tiếp vào bộ phận gia nhiệt, dây điện và bảng điều khiển để hạn chế nguy cơ hư hỏng hoặc mất an toàn khi sử dụng.

 Sử dụng dung dịch vệ sinh phù hợp: Có thể dùng dung dịch vệ sinh chuyên dụng hoặc chất tẩy rửa nhẹ để làm sạch thân nồi. Ưu tiên khăn mềm hoặc miếng bọt biển, tránh dùng vật liệu chà xát quá mạnh gây trầy xước bề mặt inox.

Địa chỉ uy tín cung cấp nồi hấp dimsum

 Bạn đang có nhu cầu tìm mua các loại nồi hấp dimsum chất lượng, uy tín thì hãy liên hệ ngay Thiết bị đồ dùng khách sạn nhà hàng Nam Tiến. Địa chỉ uy tín chuyên cung cấp đầy đủ và đa dạng các thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng, resort với nguồn gốc sản phẩm rõ ràng, được bảo hành đầy đủ cùng chính sách giá cả cạnh tranh nhất. 

 Nồi hấp dimsum hiện Nam Tiến có nhiều mẫu từ nồi hấp đơn, nồi hấp 2 ngăn và đa dạng từ nồi hấp dimsum 1 tầng, 2 tầng, 3 tầng, 4 tầng… đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi bếp ăn từ quán ăn, nhà hàng, resort.

 Quý khách có nhu cầu cần tư vấn hoặc báo giá tốt hãy liên hệ Thiết bị Nam Tiến theo hotline 0931 565 642 - 0979 034 092 hoặc tham khảo thêm nhiều mẫu mới tại thietbidodungkhachsan.com